Burrata, caponata, aceite de albahaca
Burrata servida con caponata y aceite de albahaca.
Nuestra carta, algunos clásicos y otros no tanto y todos con los mejores productos.
Burrata servida con caponata y aceite de albahaca.
Bresaola curada con olivas y pickles de hinojo.
Vitel toné estilo picaña con endivias.
Salame spianata con ají vinagre.
Fainá con zucchini, limón y queso stracciatella.
Porchetta con ensalada de papa y huevo.
Albóndigas en salsa pomodoro con tostón.
Risotto de berenjenas con panceta y tomate cherry confitado.
Berenjenas a la parmigiana.
Pasta caserecce con pesto.
Penne rigate con salsa pomodoro.
Papardelle rizado con salsa bolognesa.
Tagliatelle con frutos de mar.
Lasagna con ragú, ricota y espinaca estilo romano. El plato más popular de Bochinche.
Chitarra con arvejas, chauchas, limón y queso stracciatella.
Spaghetti con albóndigas y salsa pomodoro.
Giglio con anchoítas, peperoncino, ajo y pangrattato.
Fusillone con salsa amatriciana.
Canelones de cerdo y langostino con bechamel trufada.
Ravioles de ricota y espinaca con manteca de salvia.
Tiramisú clásico.
Panna cotta con compota de frutos rojos.
Postre tradicional argentino: huevos quimbo con crema de naranja.
Chajá roto con bizcocho, dulce de leche, merengue, crema y durazno.
Torta Caprese con crema diplomata cítrica.
Copa de vino Las Perdices Malbec o Riesling.
Vino del día servido por copa.
Porrón de cerveza Heineken.
Porrón de cerveza Peroni.
Lata de gaseosa línea Coca-Cola.
Café Nespresso.
Agua mineral con o sin gas.
Vino blanco Serbal Viognier.
Vino blanco Doña Paula Alluvia Sauvignon Blanc.
Blend de blancas de Gualtallary.
Vino blanco Sierra Lima Alfa Chivatina Criolla Blanca.
Vino blanco Balsa de Piedra Semillón.
Blend de blancas Socavones.
Vino blanco Eggo Blanc de Cal Sauvignon Blanc.
Vino blanco Las Perdices Exploración Gewürztraminer.
Vino blanco Urqo Chardonnay del Mirador.
Vino blanco Tacuil RD Sauvignon Blanc.
Vino blanco Chardonnay Chardo con Pólvora.
Vino blanco Angelica Zapata Chardonnay.
Blend de blancas Sierra Lima Alfa.
Vino blanco Altar Uco Edad Media.
Vino rosado Punta de Flechas.
Vino rosado Turbio Pinkgiovese.
Vino rosado Susana Balbo Signature.
Espumante Ancón Brut Nature.
Espumante Grand Cuvée Extra Brut.
Malbec orgánico Urqo Palo Santo.
Malbec Finca Ambrosía Viña Única.
Malbec Vizcacha Cola de Zorro.
Cabernet Franc Nido del Tigre.
Cabernet Sauvignon Altar Uco Edad Moderna.
Malbec DV Catena.
Blend tinto Tacuil RD Malbec-Cabernet.
Pinot Noir Château d'Ancón.
Pinot Noir Eggo Filoso.
Cabernet Franc Celler del Pi Irracional.
Malbec Chacra Amor Seco.
Garnacha Ver Sacrum Gloria Swan.
Blend tinto 33 de Dávalos Cabernet-Malbec.
Malbec Raquis Las Bases.
Garnacha Yanay.